Niedersächsische Molkerei Ammerland setzt auf Know-How der tenzing-Experten
tenzing erneuert IT-Infrastruktur
der Molkerei Ammerland
tenzing erneuert IT-Infrastruktur und organisiert Serverraum neu
IT-Herausforderung
Bei der Molkerei Ammerland im nordwestlichen Niedersachsen stand die Erneuerung der gewachsenen IT-Infrastruktur an. Neben der kompletten Neuorganisation des Serverraums sollten auch mehrere Core Switche ausgetauscht werden. In diesem Zusammenhang wurde die Bandbreite deutlich erhöht und IT-Raum-übergreifende Redundanzen geschaffen.
Eine besondere Herausforderung: Alle Arbeiten mussten an den drei Unternehmensstandorten der Molkerei Ammerland durchgeführt werden – am Hauptsitz in Wiefelstede-Dringenburg, am zweiten Produktions-Standort in Oldenburg sowie am Lager-Standort in Brinkum.
Mitarbeiter
Standorte
Unterstützung bei Neuinstallation des WLANs und Erneuerung der Switche Netzwerk, Data Center und IT-Sicherheit
Unser Vorgehen
Schritt 1 - Qualifizierte Bestandsaufnahme
Nach einer kompletten Ist-Aufnahme durch unseren technischen Geschäftsführer Björn Meyer wurden die Anforderungen der Molkerei Ammerland deutlich: Um weiterhin einen reibungslosen Betrieb sicherstellen zu können, war es nötig, die in die Jahre gekommene IT zu erneuern und neue Core Switche, teilweise Access Switche und das komplette WLAN zu installieren.
Um das Konzept zu konkretisieren und die benötigte Anzahl an Access Points festzulegen, fand eine umfassende WLAN-Ausleuchtung statt. Ziel sollte es sein, Mehrfach-Redundanzen zu schaffen, um so das Maximum an Ausfallsicherheit zur permanenten Produktionsabsicherung zu ermöglichen.
Schritt 2 - Individuelles IT-Konzept
Das in enger Zusammenarbeit mit dem Kunden erarbeitete Konzept sah im ersten Schritt die Erneuerung der Core Switche am Hauptsitz in Wiefelstede-Dringenburg vor. Hier kommen in Zukunft 5940er Core Switche aus dem Hause HPE zum Einsatz. Die eingesetzten Comware Switche der 59er-Reihe wurden in ihrer Topologie verschaltet und als IRF-Ring aufgebaut, um ein zentrales Management zu ermöglichen und die hohe Ausfallsicherheit zu gewährleisten.
In der Produktionsumgebung herrschen besondere Anforderungen an die eingesetzte WLAN Hardware. Diese sollten größeren Temperaturschwankungen standhalten und einen besonderen Staubschutz aufweisen. Hier fiel die Wahl auf robuste Aruba Access Points der 318er Serie – für die Konnektivität in besonders extremen Umgebungen. Als Access Switch kommt die Variante 2930M zum Einsatz. Dieser Access Switch empfiehlt sich besonders durch die Möglichkeit der redundanten Netzteile und seiner hohen PoE+ Leistung für diese Aufgabe.
Der Einsatz der herstellerunabhängigen Managementsoftware HPE Aruba AirWave ermöglicht es dem Kunden, sämtliche Access Points und auch die vorhandenen Switche von zentraler Stelle in Wiefelstede-Dringenburg auch standortübergreifend zu verwalten.
Im Rahmen einer umfangreichen Serverraum-Ertüchtigung (lesen Sie hier mehr dazu) wurden Rittal-Serverschränke geliefert und bestückt. Für eine unterbrechungsfreie Stromversorgung sorgt dabei die neu installierte USV.
tenzing unterstützt die Molkerei Ammerland auch im laufenden Betrieb. So werden kurzfristig auch Access Points für den Standort in Singapur beschafft und zur Verfügung gestellt.
Schritt 3 - Reibungslose Umsetzung
Die Zusammenarbeit des fünfköpfigen Teams von tenzing erfolgte auf engstem Raum und war sehr erfolgreich. Dank der exzellenten Vorbereitung funktionierte der Austausch während eines nächtlichen Zeitfensters von nur zwei Stunden einwandfrei. Wie vorgegeben waren die Arbeiten morgens um 5 Uhr beendet. Der Betrieb konnte am folgenden Werktag störungsfrei fortgeführt werden. Dabei waren deutliche Performancegewinne bereits nach kurzer Zeit erkennbar.
Molkerei Ammerland eG
Die Molkerei Ammerland wurde 1885 gegründet. Sie gehört damit nicht nur zu den ältesten Molkereigenossenschaften Norddeutschlands, die Molkerei Ammerland ist außerdem einer der größten und modernsten Milchwirtschaftsbetriebe Europas. Der Genossenschaftsgedanke jedoch ist heute genauso aktuell wie damals: Rund 2.000 regionale Milchbauern sind die Eigentümer des Unternehmens.
Die Molkerei Ammerland beschäftigt mehr als 700 Mitarbeiter, davon 37 Auszubildende. Sie sorgen an den Produktionsstandorten Wiefelstede-Dringenburg und Oldenburg jeden Tag dafür, dass regional erzeugte Rohmilch zu Schnittkäse, Butter, Milch- und Molkenpulver, Konzentraten, Frischmilch, Buttermilch sowie H-Milch verarbeitet wird. Fünf internationale Vertriebstöchter tragen dazu bei, die Produkte rund um den Globus zu vermarkten. Mit Erfolg: Allein im Geschäftsjahr 2020 wurden in der Molkerei Ammerland 2,03 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet und ein Umsatz von 1,01 Millionen Euro generiert.
Die Milchprodukte der Marke Ammerländer genießen in Deutschland sowie weltweit in über 60 Ländern großes Vertrauen. Als erste Molkerei stieg die Molkerei Ammerland im Jahr 2017 in das Programm PRO WEIDELAND ein, dem De-Facto-Standard für Produkte aus Weidemilch. Zusätzlich verarbeitet das Unternehmen seit 2017 als erster großer Produzent in Niedersachsen Biomilch von eigenen Erzeugern, die den Vorgaben von Bioland entspricht.
„Wir haben tenzing mit der Erneuerung unserer gewachsenen IT-Infrastruktur beauftragt. Neben der kompletten Neuorganisation unseres Serverraums stand auch der Austausch mehrerer Core Switche an. In diesem Zusammenhang wurde die Bandbreite an mehreren Standorten deutlich erhöht und es wurden IT-Raum-übergreifende Redundanzen geschaffen. Somit ist die Produktion an unseren drei Unternehmens-standorten gesichert. Wir sind ausgesprochen zufrieden mit der Arbeit von tenzing und freuen uns darauf, auch in Zukunft mit tenzing zusammen zu arbeiten.“
Uwe Laverenz, IT-Leiter bei der Molkerei Ammerland
Ihr Ansprechpartner bei tenzing
André Konrad
Persönliche Beratung unter: 0451 873 00 31
oder vereinbaren Sie einen Termin: andre.konrad@tenzing.de